Лучшие рестораны Дубая с морепродуктами

Alici

• 

• 

• 

• 

Здесь морепродукты встречаются с итальянской кухней. Как следует из названия, практически в каждом блюде здесь присутствуют анчоусы во всех возможных видах и неожиданных ракурсах.

Морепродукты же ежедневно доставляют прямо из Италии вместе с приятным вайбом Амальфитанского побережья. Икра и устрицы, тартары и креветки, башни из сырых и приготовленных морепродуктов, лобстеры и осьминоги, паста с лангустинами и рыбные стейки – в меню всего несколько мясных позиций, все остальное посвящено рыбе и морепродуктам.

• Район: Bluewaters
• Адрес: Bluewaters Island
• Часы работы: пн-вс 12.00 – 16.30, 19.00 – 23.30

Ossiano

• 

• 

• 

Подводный ресторан с гигантским аквариумом на 65 000 обитателей – само по себе place to be. Ходят сюда за атмосферой и морепродуктами – подача и фантазия здесь абсолютно уникальные даже для Дубая.

Фокус кухня держит на средиземноморской версии каталонской кухни – каракатицы, тушенные в собственных чернилах, гаспачо из омара, мясо краба в апельсиновом соусе, но морепродукты во всевозможных видах и без региональной принадлежности присутствуют практически в каждой позиции меню.

• Район: Пальма Джумейра
• Адрес: Crescent Rd — The Palm Jumeirah, отель Atlantis The Palm
• Часы работы: чт-вс 18.00 – 22.00

Pierchic

• 

• 

• 

Итальянский ресторан на пирсе в окружении бирюзовых вод залива, которыми так приятно любоваться сквозь панорамные окна, славится именно средиземноморской версией итальянской кухни – рыбные крюдо и тартары, паста и ризотто c креветками и гребешками, рыбный суп brodetto, филе пойманного на леску сибаса с грибами и просто внушительные тарелки морепродуктов, которые можно взять на компанию. Здесь прекрасно абсолютно все – от тех самых видов до исполнения, а порции крайне щедрые.

• Район: Умм-Сукейм
• Адрес: Madinat Jumeirah, отель Al Qasr Madinat Jumeirah
• Часы работы: пн-сб 18.00 – 22.30, пн-чт – ланч 12.30 – 15.00, пт-сб 12.30 – 16.00

Celebrities

• 

• 

Изысканный и романтический ресторан обладателя трех звезд Мишлен Мауро Солагреко, кухня которого сочетает культурно-гастрономические настроения Аргентины и Италии и, как и полагается, отдает предпочтение рыбе и морепродуктам, осмысляя их на разные лады, – здесь может встретиться и консоме из лобстера, гребешки в раковине с топинамбуром, и спагетти с лангустинами, и запеченный целиком лобстер с хрустящей полентой. Меню меняется каждую неделю, так что наскучить у ресторана шансов нет. Присмотреться стоит и к роскошному залу для private dining, который вмещает до 20 человек и может стать отличным выбором для особых событий.

• Район: Дубай Марина
• Адрес: King Salman Bin Abdulaziz Al Saud St, отель One&Only Royal Mirage, The Palace
• Часы работы: пн-вс 19.00 – 23.00
• Забронировать столик: +971 4 399 9999, restaurants@oneandonlyroyalmirage.ae

Chuan

• 

• 

• 

Гастрономический китайский ресторан с волшебным видом на Пальму Джумейру, прекрасной террасой у воды, аутентичным меню с современной подачей и отличными морепродуктами. Здесь и запеченное крабовое мясо с черной икрой и яичным белком, и томаты на пару, фаршированные креветками и трюфельной пастой, и сенсационные шарики с лобстером с начинкой из мангового чатни и миндаля, и суп из каракатицы, и даже медуза в кактусе. И, конечно, просто свежие морепродукты в избытке.

• Район: Пальма Джумейра
• Адрес: The Pointe Palm – The Palm Jumeirah
• Часы работы: вс-ср 16.30 – 00.00, пт-сб 12.30 – 00.00

Babel La Mer

• 

• 

• 

Здесь ливанская кухня представлена не со стороны хумуса и баранины, а со стороны рыбы и морепродуктов: здесь и масабаха с креветками, и тартар из семги, и маринованная рыба, и сашими из тунца, и осьминог а-ля провансаль, и обжаренные гребешки, и устрицы в сезон, и царственный лобстер, и прочие вольности.

Ресторан расположен в приморском шопинг-молле La Mer, поэтому отдельный бонус – доступность пляжа.

• Район: Джумейра
• Адрес: Unit 403, S30, 2A St, La Mer South – Dubai
• Часы работы: вс-чт 17.00 – 00.00, пт-сб 17.00 – 01.00
• Забронировать столик: +971 44190220

Ibn AlBahr

• 

• 

• 

• 

Еще одно отличное расслабленное место прямо на пляже, где за ливанскую кухню отвечают в первую очередь морепродукты. Управляет рестораном рыбак, так что можете не сомневаться, что толк в рыбе и морских гадах тут знают.

Подают рыбный рататуй с томатами, зеленым и красным перцем, луком и кориандром, тажен самак (рыбу с соусом из тхины, чеснока и кориандра), и местных моллюсков и мидии в кастрюлях, и жаренных на гриле кальмара и осьминога, и сашими с севиче и саяди, и крабов, и лобстеров. Подача простая, без изысков, но качество приготовления отменное.

• Район: Пальма Джумейра
• Адрес: Club Vista Mare Palm Jumeriah
• Часы работы: пн-вс 12.00 – 00.00

Geales

• 

• 

• 

• 

Шеф Алекс Мосби – британец, а кухня – скорее очередной лондонский микс всего на свете с пристальным вниманием к рыбе и морепродуктам, но и не без пастушьего пирога и горохового пюре на закуску.

Помимо ожидаемого фиш-энд-чипс в меню есть и салат из краба Аляски с имбирем, грейпфрутом, луком-шалотом и томатным хлебом, и мальки с соусом тартар, и биск из лобстера с чесночными гренками, и тальятелле с морепродуктами, и ризотто с ракушками, и рыба сегодняшнего улова, и башни со всевозможными морепродуктами. Особенно сюда принято заглядывать на устриц.

• Район: Дубай Марина
• Адрес: Al Mamsha St, отель Le Royal Meridien Beach Resort & Spa
• Часы работы: вс-чт 18.00 – 00.00, пт-сб 13.00 – 00.00

The Maine Oyster Bar & Grill

• 

• 

• 

Простая и понятная еда, родом из Новой Англии, как и основатель ресторана Джоуи Газал, из штата Мэн. Стильная постиндустриальная эстетика интерьера органично перекликается здесь с по-американски правильной олдскульной атмосферой семейного ресторана.

Как очевидно из названия, одно из центральных мест в философии заведения занимают устрицы и лобстер – здесь и роллы из лобстера, и лобстер, запеченный целиком, и лингвини с лобстером и боттаргой, а компанию им составляют севиче из желтохвоста, тартар из тунца, клэм-чаудер, и кастрюльки с мидиями, и хрустящие тако с треской, и внушительный список разного рода рыбы от трески до тунца, огромная каскадная башня с устрицами, креветками, тартарами, крабом и мидиями с говорящим названием «Безумие Нептуна».

• Район: Джумейра Бич-Резиденс
• Адрес: The Walk, 1-й этаж отеля The DoubleTree by Hilton – Jumeirah Beach
• Часы работы: пн-вс 12.00 – 00.00

Marea

• 

• 

• 

У нью-йоркской Marea есть заслуженная звезда Мишлен, у местной – завидная репутация одного из лучших ресторанов морепродуктов в городе с потрясающей итальянской кухней в фантазийной подаче. Горячо рекомендуют местного осьминога на гриле с фреголой и абрикосом и божественное fritto misto.

Также имеет смысл присмотреться к карпаччо из морского леща с черным трюфелем, корнем сельдерея и фундуком или из тунца с фенхелем, фризе и чесноком, спагетти с моллюсками, кальмарами, молодым луком-пореем и перцем чили и лангустинам на гриле.

• Район: DIFC
• Адрес: Happiness Street, GIFC-Gate Village 7
• Часы работы: вс-чт 12.00 – 16.00, 19.00 – 01.00, пт-сб 12.00 – 16.00, 19.00 – 03.00

Al Mahara (временно закрыт)

• 

• 

• 

Один из самых роскошных ресторанов Дубая в определенно самом роскошном отеле Дубая – идеальный выбор для поистине роскошного ужина. Название ресторана переводится как «устричная раковина», сидят гости возле гигантского аквариума, и меню, само собой, выстроено вокруг рыбы и морепродуктов.

Здесь и сибас с артишоками баригуль и эмульсией из вонголе, и джон дори с фасолью coco paimpol и пеной из мидий, и морские уши с пастой канделе и трюфелем. Подача, разумеется, изысканная и небанальная.

• Район: Умм-Суккейм
• Адрес: Jumeirah Beach Road, 1-й этаж отеля Burj Al Arab Jumeirah
• Часы работы: пн-вс 19.00 – 22.30, пт-сб – бранчи с 12.00 до 14.30

101 Dining Lounge & Bar

• 

• 

В лаундж на роскошной яхтенной пристани ходят за волшебными закатами, которые особенно удачно сочетаются с отличными коктейлями, изысканным шампанским (оно здесь представлено весьма обширно) и легкими блюдами из морепродуктов – севиче и карпаччо, паэльей и пастой с чернилами каракатицы, запеченной целиком рыбой и осьминогом на гриле Josper, а также нежнейшими сочными устрицами. И все это под ненавязчивые диджей-сеты и живые выступления.

• Район: Пальма Джумейра
• Адрес: West Crescent, Palm Jumeirah, отель One&Only The Palm
• Часы работы: пн-вс 12.00 – 01.00

Rockfish

• 

• 

• 

Здесь творит талантливый итальянский шеф Марко Гарфаниньи и творит он не просто итальянскую, а родную для него тосканскую кухню с обилием морепродуктов. Жареные лангустины с пюре из чечевицы, острый тартар из тунца с хрустящими шафрановыми аранчини, пойманный на удочку сибас с артишоками и лимонной эмульсией, мальтальяти c тигровыми креветками, раковым супом, шпинатом и лимоном и, конечно, просто горы свежайших frutti di mare.

• Район: Умм-Суккейм
• Адрес: Madinat Jumeirah, King Salman bin Abdulaziz Al Saud Street, Umm Suqeim 3, отель Jumeirah Al Naseem
• Часы работы: пн-вс 08.00 – 11.00, 12.30 – 15.30, 18.30 – 22.00

Noépe

• 

• 

• 

Очень легкая атмосфера прибрежного ресторана на берегу Дубай Крик, выдержанный в белых тонах и чуть отсылающий к стилю бохо интерьер и меню, поделенное пополам: первая часть вдохновлена кухней Японии, вторая – Калифорнии.

Помимо устриц и лобстера, из японской части стоит пробовать севиче с трюфелем (6 видов сашими из рыбы и морепродуктов под соево-трюфельной заправкой) и палтуса, маринованного в мисо, с эдамаме, шиитаке и черным чесноком, а из калифорнийской – креветки Blue Belly c соусом меньер, трюфельным соусом и солью из креветок, карпаччо из гребешков, с лаймом, осетровой икрой, цветной капустой, авокадо и свеклой.

• Район: Дубай Крик
• Адрес: Creek Club Street, Dubai Creek Golf & Yacht Club, отель Park Hyatt Dubai, напротив Deira City Centre
• Часы работы: пн-вс 12.00 – 01.00
• Забронировать столик: бронирование недоступно