Вы заходите в лобби отеля Карлтон Москва, с порога чувствуете тонкий аромат живых цветов, видите инсталляцию из богемского хрусталя и золота — и оказываетесь в роскошном Champagne Bar. Расположенный в сердце отеля, он объединяет обаяние классического стиля и современную элегантность. При создании хрустальной люстры дизайнеры бюро FG Stijl во главе с Колином Финнеганом вдохновлялись великолепной тиарой императрицы Марии Федоровны. Несколько сценариев освещения, которое меняется в зависимости от времени дня и сезона, придают пространству дополнительное измерение.
Авторские коктейли, каждый как настоящее произведение искусства, гармонично дополняют сценографию Champagne Bar.
Синта
Авторский Беллини с манго цвета куркумы переносит к берегам Индийского океана, где манго является символом любви. Разделите восточную любовь к манго и насладитесь изысканнымкоктейлем со сладкими фруктовыми нотками в сочетании с игристыми пузырьками.
Корона
Королевская роскошь в бокале, украшенном ледовым бриллиантом. Источником вдохновения при создании коктейля стала история о Рубине Черного Принца, уникальном драгоценном камне в 170 карат, достоянии британской королевской семьи с XIV века. Ароматная клубника и свежий базилик создают неповторимое вкусовое сочетание с шампанским.
Царский
Золото – металл царей и царь металлов, создающее атмосферу роскоши и богатства. Пожалуй, самый поэтичный в науке способ растворить золото – это добавить его в Царскую водку. Не секрет, что до середины XIX века «водкой» в России ласково называли воду, поэтому к родственникам спиртных отеля напитков Царская водка не относится. В нашей барной лаборатории в коктейль добавляют несколько капель сыворотки с чистым золотом, частички которой завораживающе кружат в напитке на основе душистого абрикоса и мяты.
Парфюмер
Древесно-фруктовый аромат La Panthere, созданный Матильдой Лоран, главным парфюмером Дома Cartier, стал вдохновением для создания фирменного коктейля Perfumer. В нем амбровые пряности сочетаются с нотками винограда, в основе – утонченное розовое шампанское. Сладкий коктейль гармонично дополняет парфюм с терпкой абрикосовой косточкой, которым бармен сбрызгивает напиток.
Красный принц
Гранатовое дерево – уникальное растение, о котором южные народы слагают легенды. Команда бара вдохновилась на создание дижестив коктейля Red Prince на основе шампанского с душистой черной смородиной и соком граната. Парой к коктейлю выступает трюфель с гранатом.