STAY by Yannick Alleno
Филе из телятины и ньокки 
Классические французские рецепты поднимаются здесь на заоблачный уровень исполнения благодаря живому и изобретательному гению Янника Аллено. Чтобы вкусить тонкости во всей полноте, берите сет Discovery.
- Район: Пальма Джумейра
- Адрес: Crescent Road (West), отель One&Only The Palm
- Часы работы: вт-вс 19.00 – 23.30
Главные блюда со всех уголков света в лучших ресторанах Дубая
Verde
Дымящаяся персиковая мельба в стиле Verde 
Ризотто с лангустином
Интерьеры здесь не по-французски томные, атмосфера скорее претендует на клубную, в нагрузку идут диджей-сеты, но кухня не лишена привычного французского шика. Заведение подойдет скорее для позднего ужина с уклоном в ночь и развлечения.
- Район: Джумейра
- Адрес: Jumeirah Beach Road, Restaurant Village Four Seasons Resort
- Часы работы: пн-вс 18.00 – 03.00 (ранний ужин – 18.45 – 21.45, поздний ужин – 22.00 – 03.00), пт – бранчи 13.00 – 17.00
LPM Restaurant & Bar
Норвежские королевские гребешки 
Очередной шедевр с мировым именем, больше известный как La Petite Maison с приятной расслабленной, но вместе с тем оживленной атмосферой, среди местной бизнес-аудитории пользуется популярностью как место для after work drink. Кухня здесь более чем достойная – легкая, изящная, не претенциозная, зато с отменным исполнением.
- Район: DIFC
- Адрес: Gate Village No, 8, Dubai International Financial Center
- Часы работы: вс-ср 12.00 – 23.00, чт 12.00 – 23.30, пт 12.30 – 23.30, сб 12.30 – 23.00
Bistrot Bagatelle
Маринованные томаты даттерини с соусом из крем-феты, мяты и базилика со смесью орехов и семян
Знаменитый ресторан – отличный выбор на вечер: чем ближе к ночи, тем веселее здесь становится. Но несмотря на музыку и общее оживление, в центре внимания все равно французская гастрономическая классика высочайшего качества исполнения. Фирменные блюда – ньокки с трюфелем а-ля паризьен и запеченная в трюфеле курица.
- Район: Trade Centre
- Адрес: Sheikh Zayed Road, Trade Centre, 1-й этаж отеля Fairmont Dubai
- Часы работы: пн-вс 20.00 – 23.00
La Cantine du Faubourg
Камчатский краб и авокадо буквально созданы друг для друга
Еще один очень французский долгожитель с отличной кухней и террасой с ослепительным видом. Атмосфера здесь царит очень парижская – за это отвечает не только еда, но и arty-вайб, который был неизбежен, учитывая, что создатели ресторана – скульпторы и художники. Ресторан также можно забронировать под частные вечеринки и мероприятия.
- Район: Trade Centre
- Адрес: 1-й этаж Emirates Towers Hotel, Trade Centre 2
- Часы работы: сб-ср 12.00 – 01.00, чт-пт 12.00 – 02.00, пт-сб – бранчи 12.00 – 18.00
Bistro Сhic by La Serre
На первом этаже расположилось бистро и булочная, на втором, собственно, ресторан. Выдержанные в белоснежных тонах интерьеры зала и меню, где встречается классика французской и средиземноморской кухни, – вполне весомые аргументы, чтобы стать настоящим долгожителем дубайской гастрономической сцены с приличной репутацией. Доступен как Chef’s Table на 14 человек, так и private dining на 22 персоны.
- Район: Даунтаун
- Адрес: Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd, отель Vida Downtown
- Часы работы: пн-вс 19.00 – 03.00
Pierre’s Bistro & Bar (временно закрыто)
Фирменный игривый стиль Пьера Ганьера 
Татаки из тунца
Знаменитый обладатель трех звезд Мишлен Пьер Ганьер открыл в Дубае довольно неожиданное для себя заведение – с розовыми фламинго, зеленой листвой, ночными вечеринками и фантастическим видом на Фонтаны Дубая. Меню, как нетрудно догадаться, безупречное, терраса на удивление просторная, а коктейльная карта кружит голову.
- Район: Дубай Фестивал Сити
- Адрес: Promenade Level, Dubai Festival City
- Часы работы: пн-вс 17.00 – 02.00