Restaurant Bread Street Kitchen Dubai Dessert, фото
zomato.com

Гастрономический гид по Дубаю: лучшие рестораны британской кухни

Мы собрали гиды по самым популярным кухням мира и лучшим ресторанам, которыми они представлены в Дубае. В этом материале разбираемся, куда идти за говядиной «Веллингтон», а куда-то – за лондонским вайбом.
Мы собрали гиды по самым популярным кухням мира и лучшим ресторанам, которыми они представлены в Дубае. В этом материале разбираемся, куда идти за говядиной «Веллингтон», а куда-то – за лондонским вайбом.

Bread Street Kitchen

Гастрономический гид по Дубаю: лучшие рестораны британской кухни

Ресторан знаменитого Гордона Рамзи воспроизводит атмосферу одноименного лондонского и поднимает в общем-то не самую изысканную британскую кухню на поистине гурманский уровень. По пятницам в ресторане проходят семейные бранчи с отличным интертейментом, которые особенно приятно проводить на открытой террасе на зеленой лужайке, а по средам подают легендарную говядину «Веллингтон» с трюфельным пюре, пряной морковью и вином на компанию.

Вокруг света: где искать лучшую китайскую, итальянскую и другие самые популярные кухни мира в Дубае

Marina Social by Jason Atherton

Гастрономический гид по Дубаю: лучшие рестораны британской кухни

Здесь статус британской гастрономии подтверждает обладатель звезды Мишлен, некогда трудившийся под началом все того же Гордона Рамзи, Джейсон Атертон. Интерьеры довольно сдержанные и минималистичные, виды на марину, напротив, нескромные, есть веганское и детское меню, из традиционно британских позиций разве что все та же говядина «Веллингтон» да утиная грудка конфи, меню скорее нейтрально-современное, миксующее буррату с фуа-гра и лингвини с лобстером с чурросами из козьего сыра – вполне в лондонском духе.

Geales

Шеф Алекс Мосби – британец, а кухня – скорее очередной лондонский микс всего на свете с пристальным вниманием к рыбе и морепродуктам, но и не без пастушьего пирога и горохового пюре на закуску.

Dhow & Anchor

Современный британский гастропаб, где каждый день подают какой-нибудь Roast of the Day из ягненка, говядины или курицы, а к нему всегда можно заказать какие-нибудь жареные корнеплоды, йоркширский пудинг или внушительную порцию пюре из чего-нибудь. Как и полагается в пабе, здесь показывают всякие спортивные трансляции.

Hell’s Kitchen

Гастрономический гид по Дубаю: лучшие рестораны британской кухни

Второе дубайское заведение Гордона Рамзи, унаследовавшее название от популярного ТВ-шоу, сделано так, чтобы каждый гость почувствовал себя участником последнего сезона шоу. В меню понятная британская классика в виде хитов от Гордона вроде пресловутой говядины «Веллингтон», яиц в чистилище и пудинга из ирисок и не очень британские, но отлично исполненные позиции вроде ризотто с лобстером, обжаренных на сковородке гребешков и карпаччо из свеклы.