В рамках празднования своего 20-летия Mirihi Island Resort с 25 по 27 мая ожидает гастролей чикагского шеф-повара ресторана Oriole Ноа Сандовала, отмеченного двумя звездами Мишлен, и Джулию Момозе из бара Kumiko, занимающего 25-е место в рейтинге 50 лучших баров мира 2022 года.
Дегустационное меню из шести блюд в сопровождении вин будет доступно вечерами в ресторане Muraka. В том числе Ноа представит фирменные блюда: тарт с крабами и икрой, мальдивский лобстер с чесночными листьями и горошком, желтоперый тунец под пряными травами и икрой, австралийский вагю со спаржей и эноки, сорбет из амбареллы с листьями карри и молочный хлеб с ферментированным медом и бобами тонка.
Миксолог Джулия Момозе временно возглавит кухню Anba Bar, известного самым большим ассортиментом рома на Мальдивах. Она также будет курировать создание уникальной рецептуры коктейлей Mirihi, доступных на виллах, на базе местного рома Мурака и мальдивских специй.
Дегустационное меню доступно гостям курорта по цене $211 за персону, а сопутствующая винная карта – $65 на человека.